Service Traiteur
Mélange d'authenticité et de savoir-faire
Que ce soit pour une réunion professionnelle, célébrer un instant de votre vie ou tout simplement un apéritif entre amis, I’Assiette est dans le Pré met à votre service son savoir-faire en vous proposant des produits de qualité et de fabrication artisanale.
Verrine, Toast, Plat Traditionnel, Mise en bouche, Salade, Gougère, Apéritif dînatoire, … cela devient si simple de recevoir.
Faites votre choix parmi nos nombreuses propositions.
Tous nos mets sont entièrement réalisés par nos cuisiniers à partir de produits de qualité.
Tous les produits de notre carte sont uniquement disponibles sur commande, 72h à l’avance.
Buffet Froid
Composez vous même votre buffet
Buffet campagnard
2 choix de Salades
2 choix de Charcuteries
2 choix de Viandes Froides
11,00 € TTC
par personne
buffet du bocage
3 choix de Salades
3 choix de Charcuteries
2 choix de Viandes Froides
13,00 € TTC
par personne
buffet gourmand
3 choix de Salades
3 choix de Charcuteries
2 choix de Viandes Froides
1 choix de Poisson Froid
16,50 € TTC
par personne
sur mesure
-
Salades 3,60€ /pers.
250g la part (3 choix maxi)
-
Charcuteries 3,90€ /pers.
120g la part (3 choix maxi)
-
Viandes Froides 4,40€ /pers.
120g la part (2 choix maxi)
Nos buffets sont accompagnés de Beurre, Cornichons, Mayonnaise et Moutarde
Ces buffets sont des suggestions, n’hésitez pas à nous faire part de vos envies pour élaborer le buffet de votre choix.
Nous réalisons ces buffets pour un minimum de 20 personnes.
Prix unitaire valable jusqu’à 80 personnes, dégressif et sur devis au delà.
Sur commande minimum 72h à l’avance.
Livraison possible en supplément en fonction de notre disponibilité, de la distance et du volume de livraison.
à la carte
Faites votre choix parmi nos nombreuses propositions.
Tous nos mets sont entièrement réalisés par nos cuisiniers à partir de produits de qualité.
Tous les produits de cette carte sont uniquement disponibles sur commande, 72h à l’avance.
Carte valable jusqu’au 30 Novembre 2023
Pièces à Cocktails
Minimum 10 pièces identiques à commander 72h ouvrés à l’avance. Prix à la Pièce.
-
Cheesecake au Saumon fumé 2,00€
-
Panna Cotta Saint Jacques, Chantilly à l’Encre de Seiche 2,00€
-
Crumble de Foie Gras aux Fruits Secs 2,90€
-
Mini dôme façon Rossini, Biscuit Truffé 2,60€
-
Mousse de Chou Fleur à l’Huile de Sésame , Chips de Patate Douce 2,00€
-
Mini buchette de Mousse de Chèvre au Miel façon mendiant 2,00€
-
Mini wrap de Poulet fermier 1,80€
-
Bouchée de Jambon Persillé, Pickle 1,80€
-
Gougère 0,50€
-
Mini tartine Montagnarde 0,80€
Grands formats
plaque de 40 x 60 cm, soit 70 pièces
-
Quiche Lorraine 35,00€
-
Quiche aux Légumes 35,00€
-
Pizza Jambon Comté 30,00€
-
Pissaladière 30,00€
Cake à partager
-
Jambon Blanc et Olives 12,00€
-
Fromages 12,00€
Entrées
Minimum 4 parts identiques à commander 72h ouvrés à l’avance.
Prix à la Part.
-
Cassolette de Saint Jacques, Risotto d’épeautre , sauce Crémant de Bourgogne 9,90€
-
Tatin d'Effiloché de Boeuf Charolais 8,90€
-
Mille feuille Volaille au Curry 6,90€
-
Tourte de Fruits de Mer au Chablis 6,90€
-
Entremet Truite Saumonée, Mousseline d’Ecrevisses 7,50€
-
Terrine de Saumon farci en mosaïque 4,80€
-
Médaillon de Saumon 4,80€
-
Médaillon de Sole farci 5,20€
-
Terrine d’Ecrevisses 4,60€
-
Terrine de Légumes 4,50€
-
Terrine Tomates, Mozzarella 4,90€
-
Terrine de Veau aux saveurs de saison 28,90€/Kg
-
Ballotine de Volaille Pistachée 29,90€/Kg
-
Terrine Charolaise 21,90€/Kg
Plats
Minimum 4 parts identiques à commander 72h ouvrés à l’avance.
Prix à la Part.
-
Paleron de Veau sauce aux Morilles 9,90€
-
Ballotin de Poulet fermier farci sauce Foie Gras 12,00€
-
Filet de Boeuf, jus à l’Ail Noir 14,90€
-
Omble Chevalier sauce au Safran 12,00€
-
Corolle de Sole à la Vanille, crème de Gambas 10,50€
-
Noix de Veau cuit basse température et son jus réduit 11,00€
-
Filet Mignon de Porc sauce Moutarde à l’ancienne 7,50€
-
Mijoté de Boeuf à la Provençale 7,00€
Accompagnements
-
Gratin Dauphinois 2,50€
-
Poêlée de Légumes de Saison 3,50€
-
Fondant de Pomme de terre, jus corsé 2,30€
-
Risotto snacké 2,90€
-
Polenta 2,90€
-
Ratatouille Niçoise 3,50€
-
Flan de Légumes de saison 2,90€
-
Pomme de Terre grenailles, romarin 3,80€
Plats Traditionnels
Minimum 4 parts identiques à commander 72h ouvrés à l’avance. Prix à la Part.
-
Jambon Madère 6,50€
-
Pot au feu garni 7,50€
Pomme de Terre, Carotte, Navet, Chou
-
Choucroute garnie 7,50€
-
Tartiflette 6,90€
-
Paëlla 9,00€
Fruits de Mer, Gambas, Veau, Poulet
-
Couscous 9,80€
Poulet, Agneau et Merguez
-
Saucisson à la Beaujolaise avec Pommes Vapeur 6,50€
-
Petit Salé et Lentilles 6,50€
-
Lasagnes 6,50€
-
Lasagnes de Légumes 6,00€
-
Moussaka 8,50€
-
Boeuf Bourguignon 6,50€
-
Blanquette de Veau à l'ancienne 7,80€
-
Sauté de Porc à la Tomate 6,00€
-
Poulet fermier à la Crème 7,50€
PLATEAU de fromages
-
pour 4 personnes 16,00 €
-
pour 6 personnes 24,00 €
En raison de la conjoncture actuelle, certains produits voient leurs prix fortement augmenter,
Nous nous réservons donc le droit d’ajuster le prix à la commande.
Carte valable jusqu’au 30 Novembre 2023